Tolga Boroglu

Turuncu Tanıyalım Turunç (Citrus aurantium),   Rutaceae familyasına ait bir bitkidir.  Akdeniz'e kıyı ülkelerde, Güneydoğu Asya kıyılarında yetişen, kışın yaprağını dökmeyen , çiçekli, dik, küçük, çok yıllık, hafif açık gövdeli bir ağaçtır. Dayanıklı bir türdür. Çiçekleri beyazdır. Ocak ve Şubat aylarında görülür. Acı portakal olarak bilinen meyvesi olgunlaştığında turuncu renktedir. Turunç, Acı portakal veya Sevilla Portakalı (Citrus × aurantium), antik çağlarda süs ağacı olarak veya...

Tıbbi Papatyayı Tanıyalım Papatya (Matricaria chamomilla L.), Asteraceae familyasından, sıklıkla "tıbbi türler arasında yıldız" olarak anılan, iyi bilinen ve  dünya çapında yaygın olarak bulunan ünlü bir tıbbi bitkidir. Avrupa, Hindistan ve Çin kökenli olan bu bitki, günümüzde tüm dünyaya yayılmıştır. Papatya kelimesi, Yunanca "toprak elması" anlamına gelen "khamaimēlon" kelimesinden gelir. Terapötik ve kozmetik faydaları nedeniyle yetiştirilen Alman Papatyası, eski Mısırlılar, Yunanlılar ve...

Tıbbi Naneyi Tanıyalım Nane, Lamiaceae familyasından,  Avrupa ve Asya'da, özellikle düşük rakımlarda yaygın olarak yetişen çok yıllık bir bitkidir . Tıbbi nane, hem taze bitki hem de kuru halde kendine özgü, nüfuz edici ve hoş bir aromaya sahip olan en hoş nane olarak tanımlanır. Tadı aromatik, sıcak ve keskin, parlak, acıdır ve ağza hava çekildiğinde bir serinlik hissi verir. Su nanesi (Mentha aquatic) ve Yeşil nanenin (Mentha spicata) doğal melezlenmesinden ortaya çıkan tıbbi nane,...