All Posts

Turuncu Tanıyalım Turunç (Citrus aurantium),   Rutaceae familyasına ait bir bitkidir.  Akdeniz'e kıyı ülkelerde, Güneydoğu Asya kıyılarında yetişen, kışın yaprağını dökmeyen , çiçekli, dik, küçük, çok yıllık, hafif açık gövdeli bir ağaçtır. Dayanıklı bir türdür. Çiçekleri beyazdır. Ocak ve Şubat aylarında görülür. Acı portakal olarak bilinen meyvesi olgunlaştığında turuncu renktedir. Turunç, Acı portakal veya Sevilla Portakalı (Citrus × aurantium), antik çağlarda süs ağacı ol

Tıbbi Papatyayı Tanıyalım Papatya (Matricaria chamomilla L.), Asteraceae familyasından, sıklıkla "tıbbi türler arasında yıldız" olarak anılan, iyi bilinen ve  dünya çapında yaygın olarak bulunan ünlü bir tıbbi bitkidir. Avrupa, Hindistan ve Çin kökenli olan bu bitki, günümüzde tüm dünyaya yayılmıştır. Papatya kelimesi, Yunanca "toprak elması" anlamına gelen "khamaimēlon" kelimesinden gelir. Terapötik ve kozmetik faydaları nedeniyle yetiştirilen Alman Papatyası, eski Mısırlıla

Tıbbi Naneyi Tanıyalım Nane, Lamiaceae familyasından,  Avrupa ve Asya'da, özellikle düşük rakımlarda yaygın olarak yetişen çok yıllık bir bitkidir . Tıbbi nane, hem taze bitki hem de kuru halde kendine özgü, nüfuz edici ve hoş bir aromaya sahip olan en hoş nane olarak tanımlanır. Tadı aromatik, sıcak ve keskin, parlak, acıdır ve ağza hava çekildiğinde bir serinlik hissi verir. Su nanesi (Mentha aquatic) ve Yeşil nanenin (Mentha spicata) doğal melezlenmesinden ortaya çıkan tıb

Sidr Bitkisini  Tanıyalım Ziziphus spina-christi, aynı zamanda İsa Dikeni Hurması veya Arabistan Kirazı olarak da bilinir, dikenli, her dem yeşil bir ağaç veya çalıdır. Bitki, Ziziphus cinsine ve Rhamnaceae familyasına aittir. Ağacın ve kısımlarının, firavun döneminde (marangozluk), beslenmede ve tıpta kullanıldığı anlaşılıyor. Ağacın meyveleri ve yaprakları eski Mısır yemeklerinin ve kültürel uygulamalarının hazırlanmasında kullanılırdı. Mısırlı köylüler, 20. yüzyılın başlar

Rezeneyi Tanıyalım Rezene, havuç veya maydanozgiller  familyasındandır,  kimyon, dereotu ve anasonla akrabadır; bunların hepsi de genellikle tohum olarak adlandırılan aromatik meyvelere sahiptir. Tohumları  protein ve yağ bakımından zengin bir besin deposuna sahiptir.   Rezene tohumları aromatik ve tatlıdır ve anasona benzer bir tada sahiptir Rezene ayrıca bazı doğal diş macunlarında tatlandırıcı olarak kullanılır Rezene bitkisi anne sütünü arttırır. Gaz söktürücüdür. Bebekle

Saflıklıkla Özdeş Mersin Ağacını  ( Myrtus communis ) Tanıyalım Saflıkla özdeşleşen Myrtus communis (diğer adıyla mersin veya hambeles ), Akdeniz bölgesine özgü maki  gru bundan çalı formunda bir bitkidir   Kraliçe Meda'nın mersin ağacı süslemeli altın tacı. MÖ 336 tarihli eser, Aigai'deki II. Philip'in mezarından (günümüzde Vergina, Makedonya). Selanik Arkeoloji Müzesi'nde sergileniyor. Yaprak dökmeyen bu bitki, kokusu Antik Çağ'dan beri çok beğenilen küçük beyaz çiçeklere s

Anti-tümoral, serbest radikal süpürücü… Limon Melisayı Tanıyalım Limon Verbena olarak da bilinen Aloysia citriodora, ezildiğinde ferahlatıcı bir limon kokusu yayan, yoğun kokulu, mızrak şeklindeki yapraklarıyla değer verilen, yaprak döken bir çalıdır. Yaz aylarında, minik beyazdan, soluk lavantaya kadar değişen çiçek salkımları oluşturarak, güzelliğini ve çekiciliğini artırır. Aloysia citriodora, Güney Amerika'ya özgü verbena familyasından (Verbenaceae) çok yıllık bir bitki o

Lavantayı Tanıyalım: Lavanta, ballıbabagiller ( Lamiaceae ) familyasından Lavandula cinsini oluşturan Akdeniz kökenli bitki türlerinin ortak adıdır. Lavanta, dağlarda, 1000-1800 metre yüksekliklerde yetişir. Lavanta'nın ilk olarak Yunan adalarında ortaya çıktığı ve ardından MÖ 600 civarında Fransa'ya getirildiği düşünülmektedir. 17. yüzyılda İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere diğer ülkelere yayılmıştır. Lavanta, her dem yeşil bir bitkidir ve güçlü ö

Kekiği Tanıyalım   Tipik olarak Akdeniz iklimine özgü ve sıcak iklimlerde yetişen Thymus vulgaris, gri-yeşil yaprakları ve çiçek açtığında açık pembe çiçekleri olan, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Bu aromatik bitki, geleneksel olarak terapötik faydaları ve mutfak kalitesi nedeniyle değerlidir. Lamiaceae familyasından çok yıllık yabani bir çalı olan ve Akdeniz bölgesine özgü olan kekik, gıda, ilaç ve kozmetik endüstrisindeki benzersiz önemi nedeniyle yüzyıllardır incelenen öneml

Karanfil Baharatını Tanıyalım   Karanfil, yaprak dökmeyen Syzygium aromaticum ağacının kurutulmuş, açılmamış, tırnak şeklindeki çiçek tomurcuklarıdır. "Karanfil" adı, şekli nedeniyle Latince tırnak anlamına gelen clavus kelimesinden türemiştir . Adı  Fransızca  clou (çivi) dan gelir; çünkü  tomurcuklar  irili ufaklı çivileri andırırlar. Anavatanı  Endonezya  olup, tüm dünya mutfaklarında  baharat  olarak kullanılır. Karanfil ağacının  çiçek  tomurcuklarından elde edilen bahar

Aroma Verici, Rahatlatıcı  ve Nefes Tatlandırıcısı   Tarçını Tanıyalım   Tarçının (kabuk tarçın) Latince adı Cinnamomum'dur. Birkaç türü vardır, ancak en yaygın olanı Cinnamomum verum'dur ("verum" gerçek anlamına gelir). Kabuk Tarçın, Güney ve Güneydoğu Asya'ya özgü tarçın ağacının kabuğundan elde edilir. Güçlü bir aromaya sahip olan bu baharat, Osmanlı İmparatorluğu'na 'dar-ı çin' adıyla tanıtılmıştır. Cinnamomum verum, çok çeşitli uygulamalara sahip popüler bir tıbbi bitkid

Itırı Tanıyalım   Tatlı kokulu Itır (Pelargonium graveolens), gül ve narenciye karışımını anımsatan, yoğun bir kokuya sahip bir çalıya karşılık gelir. Yüzyıllardır karakteristik kokusu için yetiştirilen bu bitki, buket halinde toplanmış küçük pembe çiçeklere sahip olup, aynı zamanda süs bitkisi olarak da beğenilmektedir. Pelargonium cinsi, adını meyvesinin şeklinin Yunancada pelargos olan leylek gagasına benzemesinden alır. Graveolens türü, yapraklarının güçlü kokusundan kayn

Huzur ve Sonsuz Aşk Ihlamuru Tanıyalım Ihlamur (Tilia),  Malvaceae  (ebegümecigiller) familyasına bağlı, Kuzey Yarımküre'nin ılıman ve yarı tropik bölgelerinde yetişen  ağaç   cinsidir . Yaprakları  kalp biçiminde, genel olarak asimetrik ve 6–20 cm'dir. Çiçekleri nektar bakımından zengindir ve sinek kuşlarını, arıları ve kelebekleri çeker. Ağacın yumuşak odunu, oyuklarda yaşayan kuşlar için yuvalama alanları oluşturur. Ihlamur ağacı, güzel ve görkemli çiçekli bir ağaçtır. Esk

Kadın Dostu                                  Hayıtı Tanıyalım Hayıt  (Vitex agnus-castus),  mine çiçeğigiller  (Verbenaceae)  familyasından  çok yıllık tıbbi  bitki   türü dür. Vitex agnus castus L., 2500 yılı aşkın süredir antik Yunanistan, İran, Mısır ve Roma'da çok çeşitli kadın üreme sistemi sağlığı sorunları için kullanılan yaprak döken bir ağaçtır. Narin dokulu aromatik yaprakları ve mis kokulu lavanta benzeri çiçeklerinin sivri uçları için yetiştirilen Hayıt Ağacı (Vit

Hafıza Güçlendirici Biberiyeyi Tanıyalım Genellikle biberiye olarak bilinen Salvia rosmarinus; kokulu;  yaprak dökmeyen ; iğne yapraklı; beyaz, pembe, mor veya mavi çiçekli;  Akdeniz kıyılarında doğal olarak yetişen  çok yıllık bir çalı bitkisidir. Araştırmacılar, biberiyenin DNA'sı ile çoğu geleneksel tıpta kullanılan Salvia cinsindeki bitkiler arasında yakın benzerlikler bulduktan sonra, biberiye yakın zamanda Salvia rosmarinus olarak yeniden sınıflandırıldı.  Salvia, "iyi

Doğal Kolajen Tetikleycisi Ananası Tanıyalım Ananas  (Ananas comosus),  ananasgiller  (Bromeliaceae)  familyasından , sıcak ülkelerde yetişen bir  bitki  ve onun  meyvesidir . Anayurdu  Güney Amerika 'dır.  Meyvesi iridir, üstünde bir demet  yaprak  vardır . Meyve oluşumu sırasında 200'e kadar çiçek oluşturabilme kabiliyetine sahiptir. Çiçekleri bir araya gelerek ananası oluştururlar. Üst kısmında fibonacci dizilimine göre yapraklanma oluştururlar. Ananas meyvesi şekil itibar

Rahatlatcıcı ve Sakinleştirici Akgünlük Bitkisini Tanıyalım Burseraceae familyasına ait Boswellia  cinsine mensup ağaçlardan elde edilir. Akgünlük sakızı , tütsü ve parfümlerde kullanılan uçucu yağ içeren aromatik sakız reçinesidir. Akgünlük, eski zamanlarda ibadetlerde ve tıbbi amaçlarla değerli bir madde olarak kullanılmış ve özellikle Roma Katolik ve Doğu Ortodoks kiliselerinde hâlâ önemli bir tütsü reçinesidir. Reçine ayrıca aromaterapi ve cilt bakım ürünlerinde de kullan

Sağlığın ve Uzun Yaşamanın Sembolü   Adaçayını Tanıyalım    Kutsal adaçayı veya Avrupa çayı olarak da bilinen adaçayı , Ballıbabagiller  familyasındaki kokulu bitkilerin en büyük cinsidir. Beyaz keçeli yaprakları gümüş gibi parıldar ve acımtırak, ıtırlı bir koku yayar. Adaçayı, en eski ve en önemli şifalı bitkilerden biri olduğundan, tüm antik tıp yazarları yazılarında adaçayından bahsetmiştir. Antik dönemde neredeyse tüm hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır: vücut ısısın