All Posts

Turuncu Tanıyalım Turunç (Citrus aurantium), Rutaceae familyasına ait bir bitkidir. Akdeniz'e kıyı ülkelerde, Güneydoğu Asya kıyılarında yetişen, kışın yaprağını dökmeyen , çiçekli, dik, küçük, çok yıllık, hafif açık gövdeli bir ağaçtır. Dayanıklı bir türdür. Çiçekleri beyazdır. Ocak ve Şubat aylarında görülür. Acı portakal olarak bilinen meyvesi olgunlaştığında turuncu renktedir. Turunç, Acı portakal veya Sevilla Portakalı (Citrus × aurantium), antik çağlarda süs ağacı ol

Tıbbi Papatyayı Tanıyalım Papatya (Matricaria chamomilla L.), Asteraceae familyasından, sıklıkla "tıbbi türler arasında yıldız" olarak anılan, iyi bilinen ve dünya çapında yaygın olarak bulunan ünlü bir tıbbi bitkidir. Avrupa, Hindistan ve Çin kökenli olan bu bitki, günümüzde tüm dünyaya yayılmıştır. Papatya kelimesi, Yunanca "toprak elması" anlamına gelen "khamaimēlon" kelimesinden gelir. Terapötik ve kozmetik faydaları nedeniyle yetiştirilen Alman Papatyası, eski Mısırlıla

Tıbbi Naneyi Tanıyalım Nane, Lamiaceae familyasından, Avrupa ve Asya'da, özellikle düşük rakımlarda yaygın olarak yetişen çok yıllık bir bitkidir . Tıbbi nane, hem taze bitki hem de kuru halde kendine özgü, nüfuz edici ve hoş bir aromaya sahip olan en hoş nane olarak tanımlanır. Tadı aromatik, sıcak ve keskin, parlak, acıdır ve ağza hava çekildiğinde bir serinlik hissi verir. Su nanesi (Mentha aquatic) ve Yeşil nanenin (Mentha spicata) doğal melezlenmesinden ortaya çıkan tıb

Sidr Bitkisini Tanıyalım Ziziphus spina-christi, aynı zamanda İsa Dikeni Hurması veya Arabistan Kirazı olarak da bilinir, dikenli, her dem yeşil bir ağaç veya çalıdır. Bitki, Ziziphus cinsine ve Rhamnaceae familyasına aittir. Ağacın ve kısımlarının, firavun döneminde (marangozluk), beslenmede ve tıpta kullanıldığı anlaşılıyor. Ağacın meyveleri ve yaprakları eski Mısır yemeklerinin ve kültürel uygulamalarının hazırlanmasında kullanılırdı. Mısırlı köylüler, 20. yüzyılın başlar

Rezeneyi Tanıyalım Rezene, havuç veya maydanozgiller familyasındandır, kimyon, dereotu ve anasonla akrabadır; bunların hepsi de genellikle tohum olarak adlandırılan aromatik meyvelere sahiptir. Tohumları protein ve yağ bakımından zengin bir besin deposuna sahiptir. Rezene tohumları aromatik ve tatlıdır ve anasona benzer bir tada sahiptir Rezene ayrıca bazı doğal diş macunlarında tatlandırıcı olarak kullanılır Rezene bitkisi anne sütünü arttırır. Gaz söktürücüdür. Bebekle

Saflıklıkla Özdeş Mersin Ağacını ( Myrtus communis ) Tanıyalım Saflıkla özdeşleşen Myrtus communis (diğer adıyla mersin veya hambeles ), Akdeniz bölgesine özgü maki gru bundan çalı formunda bir bitkidir Kraliçe Meda'nın mersin ağacı süslemeli altın tacı. MÖ 336 tarihli eser, Aigai'deki II. Philip'in mezarından (günümüzde Vergina, Makedonya). Selanik Arkeoloji Müzesi'nde sergileniyor. Yaprak dökmeyen bu bitki, kokusu Antik Çağ'dan beri çok beğenilen küçük beyaz çiçeklere s

Anti-tümoral, serbest radikal süpürücü… Limon Melisayı Tanıyalım Limon Verbena olarak da bilinen Aloysia citriodora, ezildiğinde ferahlatıcı bir limon kokusu yayan, yoğun kokulu, mızrak şeklindeki yapraklarıyla değer verilen, yaprak döken bir çalıdır. Yaz aylarında, minik beyazdan, soluk lavantaya kadar değişen çiçek salkımları oluşturarak, güzelliğini ve çekiciliğini artırır. Aloysia citriodora, Güney Amerika'ya özgü verbena familyasından (Verbenaceae) çok yıllık bir bitki o

Lavantayı Tanıyalım: Lavanta, ballıbabagiller ( Lamiaceae ) familyasından Lavandula cinsini oluşturan Akdeniz kökenli bitki türlerinin ortak adıdır. Lavanta, dağlarda, 1000-1800 metre yüksekliklerde yetişir. Lavanta'nın ilk olarak Yunan adalarında ortaya çıktığı ve ardından MÖ 600 civarında Fransa'ya getirildiği düşünülmektedir. 17. yüzyılda İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere diğer ülkelere yayılmıştır. Lavanta, her dem yeşil bir bitkidir ve güçlü ö

Kekiği Tanıyalım Tipik olarak Akdeniz iklimine özgü ve sıcak iklimlerde yetişen Thymus vulgaris, gri-yeşil yaprakları ve çiçek açtığında açık pembe çiçekleri olan, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Bu aromatik bitki, geleneksel olarak terapötik faydaları ve mutfak kalitesi nedeniyle değerlidir. Lamiaceae familyasından çok yıllık yabani bir çalı olan ve Akdeniz bölgesine özgü olan kekik, gıda, ilaç ve kozmetik endüstrisindeki benzersiz önemi nedeniyle yüzyıllardır incelenen öneml